中文名称:L-叔亮氨酸
中文别名:白胺酸
CAS No:20859-02-3
EINECS号：606-659-6
分子式:C6H13NO2
沸点:217.7 °C at 760 mmHg
闪光点:85.5 °C
折射率:-9 ° (C=3, H2O)
密度:1.038
外观白色至近乎于白色粉末
用途:氨基酸是蛋白质的基本成分，其主要的生理功能之一是作为合成蛋白质的原料。在生物体内以游离或结合状态出现。人体内的蛋白质分解为产生下列氨基酸：丙氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，天门冬酰胺，半胱氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，丝氨酸，苏氨酸，色氨酸，酪氨酸，缬氨酸。;用作营养强化剂、动物饲用添加剂，用于合成药物;
安全说明:S22;S24/25